Der Alsterpavillon – Hamburger Gastfreundschaft seit 1799
Hanseatische Brasserie mit Alsterblick
Mit seiner Eröffnung 1799 wurde der ALSTERPAVILLON mit seinem einzigartigen Blick über die Binnenalster schnell das gesellschaftliche Herzstück Hamburgs. Einst französisches Kaffeehaus am Jungfernstieg ist er zukünftig wieder lebendiger Treffpunkt für alle Hamburgerinnen und Hamburger. Und alle, die Hamburg lieben. Ein Ort zum Flanieren. Genießen. Wiederkehren.
Diese Geschichte führen wir mit hanseatischer Leidenschaft und französischem Esprit weiter. Als Grand Café, hanseatische Brasserie und Bar. Mit ehrlicher Küche, ausgesuchten Produkten und sieben Bereichen voller Charakter und Persönlichkeit. Mal mittendrin im Trubel am Jungfernstieg, mal ganz nah am Wasser. Hoch über Hamburg oder auf Augenhöhe mit der Alster. Unterschiedlich. Lebendig. Immer besonders.
Wir werden diesen Ort für seine besondere Geschichte stets wertschätzen und ihn dankbar und zukunftssichernd mit neuen Ideen füllen. Von früh bis spät – mit echter Gastgeberleidenschaft, einem herzlichen Moin und der Freude, für Dich die Extrameile zu gehen. Bienvenue chez nous!
Hanseatische LEIDENSCHAFT,
französischer ESPRIT
Die Menschen hinter dem ALSTERPAVILLON
Wir lieben Hamburg. Gutes Essen. Und beste Gesellschaft. Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft – ein Team voller Überzeugungstäter. Menschen mit einem natürlichen Gespür auch für die ganz kleinen Wünsche, die schon beim ersten Moin beginnen.
Unsere Konditorin überrascht mit süßen Verführungen, unser Serviceteam kennt bald Deine Lieblingsbestellung und an der Bar wird aus einem Aperitif gerne ein zweiter. Und unsere Küche? Die gibt sich mit gut nicht zufrieden.
Mittendrin: Hannes Schröder und Niklas Nordmann. Zwei Hamburger Gastgeber, die ihre Leidenschaft für Gastronomie, Brauhandwerk und ehrliche Produkte seit Jahren teilen. Als Küchenfreunde und Ratsherrn. Mit Erfahrung. Immer neuen und mutigen Ideen. Aus Überzeugung.
„Wir lieben es, Menschen
zusammenzubringen.
Wird aus einem kurzen Besuch
ein langer Abend, haben
wir alles richtig gemacht.“
Niklas Nordmann & Hannes Schröder
„Gemeinsam
machen wir diesen
besonderen Ort
zu dem, was er
einmal war – das Herz
von Hamburg.“
Niklas Nordmann & Hannes Schröder
Hanseatische
LEIDENSCHAFT,
französischer ESPRIT
1799
Am 20. August 1799 eröffnet der französische Emigrant Augustin Lancelot de Quatre Barbes den ersten ALSTERPAVILLON am Jungfernstieg. Hamburgs frühe Kaffeehauskultur bekommt ihr Zuhause. Kaffee. Eis. Savoir-vivre zwischen Moin & Merci.
19. Jahrhundert
Der ALSTERPAVILLON wird zum Treffpunkt der Hamburger Gesellschaft. 1835 entsteht ein neuer Pavillon, der 1842 den Großen Brand nahezu unbeschadet übersteht. Hier wird flaniert und das Leben genossen. Sehen. Gesehen werden. Très chic!
1953
Nach dem Zweiten Weltkrieg entsteht 1952/53 der heutige, sechste ALSTERPAVILLON nach Plänen von Ferdinand Streb. Halbkreisförmig. Offen zur Alster. Bundespräsident Theodor Heuss soll gesagt haben: „Dies ist die schönste Gaststätte, die ich kenne.“
Heute
Und heute? Da schreiben wir ein neues Kapitel. Mit hanseatischer Brasserie, Grand Café, Bar und sieben Bereichen voller Leben. Mit ehrlichem Handwerk, Hamburger Braukultur, Kultur und Veranstaltungen.
Wir bewahren, was diesen Ort seit Generationen ausmacht, und geben ihm neue Ideen, neue Begegnungen und ganz viel Gastgeberherz.
TRÈS HAMBURG
– seit 1799
Die Geschichte(n) des ALSTERPAVILLON
Hamburg verändert sich. Menschen. Mode. Musik. Und natürlich der Jungfernstieg. Doch eines bleibt: die Freude, bei einem guten Kaffee zusammenzukommen, auf die Alster zu schauen und das Leben zu genießen.
Seit 1799 ist der ALSTERPAVILLON ein Stück Hamburger Geschichte. Sechs Pavillons, unzählige Begegnungen und mehr als zwei Jahrhunderte voller Geschichten. Hier wurde flaniert. Geflirtet. Getanzt. Gefeiert. Der Jungfernstieg wandelte sich, Generationen kamen und gingen. Doch der ALSTERPAVILLON blieb ein Ort, an dem Hamburg zusammenfindet.
Heute führen wir diese Geschichte mit Leidenschaft, Respekt und neuen Ideen weiter. Für alle, die Hamburg lieben. Und für die vielen Geschichten, die noch vor uns liegen. Denn das schönste Kapitel? Schreiben wir gemeinsam!
„Es ist doch
nichts so schön
wie Hamburg“
HEINRICH HEINE
Wo JEDER MOMENT
SEINEN PLATZ findet
Zuhause zwischen
MOIN & MERCI